Buenas Prácticas de Manufactura — BPM
Condiciones sanitarias, documentación, limpieza, trazabilidad y controles para que la operación esté preparada.
VAL Consultores
Ingeniería de alimentos · Calidad · Regulación
El registro sanitario fue el trámite. Ahora empieza la ingeniería.
BPM, control de calidad, tabla nutricional y etiquetado, capacitación, control de la producción y diseño de planta son parte de lo que viene después. En 20 minutos sin costo, converse con un Ingeniero experto de VAL Consultores y determine qué sigue para su empresa.
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Sin costo · Sin compromiso · Conversación inicial con un Ingeniero de Alimentos
10 años
2016 — 2026
Experiencia que respalda la conversación.
Clientes, alianzas y trabajo técnico institucional que hacen parte de la trayectoria de VAL.
Grupo Bimbo
Regulatory affairs y etiquetado internacional.
Alquería
Experiencia corporativa en alimentos.
Universidad de La Salle
Cooperación técnico-académica.
Congreso de la República
Participación técnica en la Ley del Viche.
Universidad Nacional
Experiencia técnico-científica.
La ruta técnica continúa
El cumplimiento no termina en un documento.
También ocurre en la planta, el proceso, el producto y el equipo que lo ejecuta todos los días.
Control de Calidad
Criterios, controles y seguimiento para sostener inocuidad, consistencia y cumplimiento.
Tabla Nutricional y Etiquetado
Información nutricional, sellos, textos obligatorios y revisión técnica de lo que llega al mercado.
Capacitación
Para que su equipo entienda qué debe cumplir y pueda ejecutarlo correctamente en la operación real.
Control de la Producción
Estandarización, registros y puntos de control para reducir variabilidad y riesgos operativos.
Diseño de Planta
Flujos, áreas, equipos e infraestructura pensados desde la lógica sanitaria y productiva.
No todas las empresas necesitan todo. La primera conversación sirve para identificar qué aplica, qué debe priorizar y qué puede esperar.
20minutos
con un Ingeniero
con un Ingeniero
No necesita saber qué servicio pedir.
Cuéntenos qué produce, cómo opera y qué quiere hacer ahora. Nosotros le ayudamos a identificar qué debería revisar primero.
1
EntendemosProducto, operación, registro y objetivo.
2
PriorizamosQué revisar primero y qué puede esperar.
3
Definimos qué sigueAcción interna, revisión adicional o acompañamiento de VAL si realmente hace falta.
El registro fue el trámite. Ahora construyamos bien lo que sigue.
Ingeniería de alimentos aplicada a la operación real de su empresa.
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VAL Consultores es una firma privada e independiente y no pertenece ni representa al INVIMA.
La información de esta página es orientativa. Las obligaciones concretas dependen del producto, proceso, operación y marco regulatorio aplicable a cada empresa.
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